반응형 프랑스보르고뉴와인3 프랑스보졸레와인_ 보졸레 블랑_보졸레 빌라즈 프랑스 보졸레(부르고뉴지구) 보졸레 블랑(Beaujolais Blanc) 프랑스 국내에서도 인기 있는 샤르도네 보졸레는 가메를 사용한 레드 와인의 생산이 압도적으로 많은데, 불과 2%만이 샤르도네를 생산하고 있다. 그 중에서도 뛰어난 품질을 자랑하는 것이 트론이다. 마콩의 그랑 뱅 콩쿠르에서도 2003년 금상을 수상한 실력파로 마지막까지 수확하지 않고 기다렸다가 완숙한 포도를 따 만들어 낸 순한 맛은 마치 고급 부르고뉴의 와인과 같다. 스테리이트한 과실의 맛이 입 안 가득 퍼지는 맛이 꽉 찬 화이트 와인이다. ● 색 : 화이트 ● 품종 : 샤르도네 ● 원산지 : AC보졸레 ● 생산자 : 도멘느 드 트론 ● 드라이끝 보졸레 빌라즈(Beaujolais Villages) 전통적인 밭에서 만들어진 화려한 보졸레.. 2023. 2. 22. 프랑스와인_샤블리지구(부르고뉴)와인 프랑스와인 샤블리 지구(부르고뉴) 미네랄이 풍부해 어패류와 찰떡궁합 드라이 화이트 와인으로 유명한 샤블리 지구, 부르고뉴에서도 가장 북부에 위치한 이 지구에서는 주로 샤르도네가 재배되고 있으며, 독특한 토양에서 생산되는 미네랄이 풍부한 맛으로 인기를 얻고 있다. 어패류와도 잘 어울리며 친숙해지는 쉬운 맛이다. 제조회사나 조합에서 만드는 와인은 물론, 재배에서 양조까지 일관하여 생산하는 개성 강한 도멘느의 와인에 이르기까지 다양한 종류가 있으니 여러 장르의 맛을 시험해 보자. 샤블리(Chablis) 샤블리의 특징인 미네랄감과 포도의 자연스러운 과실의 맛이 절묘하게 조화를 이룬 와인. 말랑드는 샤블리의 토지 이름 MALENTES에서 딴 이름으로 어원은 '메마른 토지'라는 의미이다. 샤블리 지구는 메마른 토지.. 2023. 2. 17. 프랑스보르고뉴와인_여성들이 좋아하는 레드와인추천_4가지종류 프랑스보르고뉴와인 샹볼 뮤지니(Chambolle Musigny) 과실의 맛이 가득 담겨 있는 여성스러운 부드러움 친해지기 쉬운 와인 이름으로 지명도가 높은 산지의 와인이다. 여성스러운 와인이라고 평가되고 있으며 과실의 맛이 가득 담긴 부드러운 맛이 특징으로 감벨 씨의 마을에서 만드는 와인은 극히 일부만을 생산하고 있어 희소가치가 높다. 샹볼 뮤지니는 클로 드 부조의 밭에서 바로 북쪽으로 펼쳐지는 유명한 두 군데의 특급 밭과 우수한 1급밭으로 코트 도르의 중핵을 담당하는 존재이다. 뛰어난 레드 와인 산지이며 화이트 와인도 특급 밭에서 소량 제조되고 있다. ● 색 : 레드 ● 품종 : 피노누와 ● 원산지 : AC 샹볼 뮤지니 ● 생산자 : 메종 알렉스 감벨 ● 드라이와 헤이의 끝 주브리 샹베르탱 비에이으 비.. 2023. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
