반응형 프랑스레드와인13 프랑스부르고뉴와인_프랑스화이트와인_샤블리 프랑스 샤블리지구와인 샤블리 프르미에 크뤼 보 드 베이 (Chablis Premier Cru Vau de Vey) 콩쿠르에서 몇 번이나 수상한 명품 보 드 베이의 밭은 1급 상표 중에서도 가장 우수한 밭으로 이곳에서 생산된 와인은 맛이 매끄럽고 흰 꽃과 같은 향기를 지니고 있다. 또한 산뜻한 인상을 주면서도 단맛을 갖고 있으며, 부드러운 신맛도 갖고 있다. 10년 이상 기다린 장기 숙성 타입의 와인이다. ● 색 : 화이트 ● 품종 : 샤르도네 ● 원산지 : AC샤블리 프르미에 크뤼 ● 생산자 : 도멘느데 말랑드 ● 드라이와 헤이의 중간 프티 샤블리(Petit Chablis) 야무진 신맛과 미네랄감이 특징 샤블리의 4등급의 AOC가운데 가장 캐주얼한 등급의 와인이다. 야무진 신맛과 미네랄감이 특징으로 단맛.. 2023. 2. 20. 프랑스와인_샤블리지구(부르고뉴)와인 프랑스와인 샤블리 지구(부르고뉴) 미네랄이 풍부해 어패류와 찰떡궁합 드라이 화이트 와인으로 유명한 샤블리 지구, 부르고뉴에서도 가장 북부에 위치한 이 지구에서는 주로 샤르도네가 재배되고 있으며, 독특한 토양에서 생산되는 미네랄이 풍부한 맛으로 인기를 얻고 있다. 어패류와도 잘 어울리며 친숙해지는 쉬운 맛이다. 제조회사나 조합에서 만드는 와인은 물론, 재배에서 양조까지 일관하여 생산하는 개성 강한 도멘느의 와인에 이르기까지 다양한 종류가 있으니 여러 장르의 맛을 시험해 보자. 샤블리(Chablis) 샤블리의 특징인 미네랄감과 포도의 자연스러운 과실의 맛이 절묘하게 조화를 이룬 와인. 말랑드는 샤블리의 토지 이름 MALENTES에서 딴 이름으로 어원은 '메마른 토지'라는 의미이다. 샤블리 지구는 메마른 토지.. 2023. 2. 17. 프랑스와인_로마네콩띠_세계 최고봉의 유명와인 프랑스보르고뉴와인 로마네 콩띠(Romane'e Conti) 세계 최고봉의 유명 와인 전세계의 와인 팬들이 군침을 흘리는 브랜드이다. 우수한 품질로 힘을 가진 깊고 긴 여운을 남기는 맛을 지니고 있다. 로마네 콩티란 밭의 이름을 말한다. ● 색 : 레드 ● 품종 : 피노 누와 ● 원산지 : AC로마네 콩티 ● 생산자 : 도멘느드 라 로마네 콩티 ● 헤비끝 몽라쉐(Montrachet) 화이트 와인의 세계 최고로 군림 와인을 좋아하는 사람이라면 한번쯤은 마셔보기를 꿈꾸는 와인이다. 신맛, 미네랄, 과실의 맛 모두 완벽하다. 생산량이 적어 구하기가 쉽지 않아, 이 와인을 맛볼 수 있는 사람은 행운에 가깝다. ● 색 : 화이트 ● 품종 : 샤르도네 ● 원산지 : AC몽라쉐 ● 생산자 : 도멘느 마크콜린 엣 피스 .. 2023. 2. 16. 프랑스 부르고뉴 와인_ 초보자에게 적당한 부르고류와인 3가지와 북부지방와인 프랑스 부르고뉴 와인 사비니 레 본느 (Savigny Les Beaune) 절묘한 미네랄과 산의 밸런스 잠재된 능력을 측정할 수 없는 양조장으로 적정한 가격에 깊은 맛을 가진 와인으로 와인 초보자에게 적당하다. ● 색 : 레드 ● 원산지 : AC 사비니 레 본드 ● 생산자 : 도멘느 시몬 비즈 ● 드라이와 헤비의 끝 부르고뉴 루즈 (Bourgogne Rouge) 단맛이 제대로 든 수제 피노 누와 볼네에 본거지를 둔 도멘느 프랑소와 뷔페. 볼네, 포마르에서 몇 군데의 밭을 갖고 있는데, 여느 밭 모두 과실의 맛이 가득한 것이 특징이다. 가족들의 힘만으로 만드는 뷔페가의 와인은 모두 수작업으로 정성껏 만들어지고 있으며 모두 손으로 딴 것이다. 스테인리스와 나무통을 반씩 사용하여 6개월간 숙성시킨다. 필터를 .. 2023. 2. 9. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
